QUESO A LA MANTECA

Queso a la manteca es un queso 100% artesano. Elaborado a base de leche de oveja y mezcla de cabra curado en leche cruda, recubierto en manteca de cerdo ibérico, el cual le otorga un sabor excepcional y único.

Se obtiene en una curación que le da cremosidad y cuerpo sin dureza.

Recomendado para los buenos amantes del sabor tradicional. Puedes combinarlo con frutas y ensaladas.

El auténtico queso de Ocaña, desde 1.908.

Tipo de leche: Oveja y cabra

Alérgenos: Lactosa y Proteína de leche

Maridaje: Manteca de cerdo ibérico

Sabor: Medio

Maduración: Entre 7 meses y 1 año.

Conservación: en frio 0ºC – 5ºC

Región: Ocaña

Formato: Queso entero 2.3 – 2.8 kg