queso 380 b

A partir de nuestra ganadería de ovino, elaboramos nuestros quesos de forma totalmente artesanal en nuestras instalaciones de Ocaña, en la provincia de Toledo.

Nuestros productos se diferencian del resto por su sabor y nuestros clientes los aprecian como productos de altisima calidad en todo el territorio español.

queso manteca | quesos romero

QUESO A LA MANTECA

Desde: 55.12€

Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra y curado en manteca
Curación: 7 meses – 1 año
Con cuerpo sin dureza, cremosidad

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queso pimenton

QUESO AL PIMENTÓN

Desde: 55.12€

Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra
Curación: 7 meses – 1 año
Curado al pimentón, cremosidad sin dureza pero con excelente bouquet

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queso al romero

QUESO AL ROMERO

Desde: 55.12€

Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra
Curación: 7 meses – 1 año
Curado al romero, sabor distintivo único. Sin excesivo sabor a romero

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queso curado mezcla sin aceite

QUESO CURADO MEZCLA SIN ACEITE

Desde: 55.12€

Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra
Curación: 7 meses – 1 año
Excelente textura. Cuidado máximo en elaboración

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queso de oveja

QUESO DE OVEJA CURADO

Desde: 60.32€

Queso 100% artesano, de una excelente calidad, de oveja
Curación: 7 meses – 1 año
Extraordinario bouquet, Excelente textura, único en su estilo

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queso semicurado

QUESO SEMI CURADO

Desde: 55.12€

Queso 100% artesano de oveja con muy poquita mezcla de cabra
Curación: 3 meses curación sin aceite
Cuerpo y Cremosidad, no fuerte al paladar, pero con cuerpo

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surtido redondo

SURTIDO DE CUÑAS

60.32€

Surtido de cuñas de cuarto de queso.
Variedades: Aceite al Romero, Pimentón y Curado.
Una combinación de los mejores Quesos

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Álvaro

«Estoy seguro del gran mimo y esmero que ponéis en vuestros productos, no tengo más que saborearlos. Excelente.»

Daniel

«Un queso único cuidado desde el origen, con una alimentación y un sistema de producción y curación que hacen de este queso simplemente, el mejor.»

NUESTRA EMPRESA

Nuestros quesos son productos de gran calidad que requieren un esfuerzo en el cuidado total del proceso de fabricación. El resultado es una gama de quesos que se caracterizan por el uso de las mejores materias primas seleccionadas, así como un esmero en su cuidado y maduración.

Además, nos hemos especializado en quesos curados que emplean otros ingredientes como el aceite, el pimentón y sobre todo el romero, que modifican el sabor de nuestros quesos artesanos y los transforman en auténticas joyas culinarias.

El cuidado de nuestros propios animales es la base sobre la que empezamos a cimentar este proyecto agroalimentario dedicándole un duro pero necesario esfuerzo.

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