QUESO EN ACEITE FUERTE

Nuestro queso en aceite fuerte es un queso 100% artesano. Este queso es elaborado a base de leche cruda de queso de oveja y cabra, cuajo, sal común y AOVE.

Se obtiene en dos curaciones de excelente calidad que le aportar una textura y cremosidad provocando una explosión de sabores en el paladar.

Un queso curado graso para los más atrevidos, es perfecto para combinar con una copa de vino.

El auténtico queso de Ocaña, desde 1.908.

Tipo de leche: Oveja y Cabra

Alérgenos: Lactosa y proteína de leche

Maridaje: Aceite

Sabor: Fuerte

Maduración: 2 tipos: 5 meses y 1 año

Conservación: en frio 0ºC – 5ºC

Región: Ocaña

Formato: Queso entero 2,8 Kg