Food pairing: cómo maridar tu queso favorito con otro tipo de alimentos
¿Conoces el famoso dicho popular «uvas y queso saben a beso»? Y es que existen alimentos que combinan especialmente bien juntos, de eso trata del food pairing. Si todavía no estabas al tanto de ello, este método científico se encarga de identificar cuáles son las combinaciones ganadoras en el mundo de la gastronomía. Muy interesante,…