BTODigital, autor en Quesos Romero

Falsos mitos sobre los quesos que no sabías.

Alimentación, CuriosidadesPor BTODigital 6 septiembre, 2023

¿Sabes que existen falsos mitos sobre los quesos? En este artículo te explicamos cuáles son y el motivo por el que no es cierto lo que se dice sobre este alimento tan nutritivo. Los mitos en torno al queso han existido siempre a lo largo de la historia. No obstante, la mayoría de ellos son…

¿Qué quesos se pueden congelar y cuáles no?

Alimentación, CuriosidadesPor BTODigital 14 agosto, 2023

En este artículo te vamos a resolver uno de los dilemas más interesantes del mundo culinario: ¿se pueden congelar los quesos? Aunque es tentador guardar estos deliciosos alimentos en el congelador, no todos soportan esas bajas temperaturas. Para algunos, este derivado lácteo es una auténtica delicia que merece ser tratado con el máximo cuidado, así…

Turofobia, ¿existe el miedo al queso?

Alimentación, CuriosidadesPor BTODigital 12 julio, 2023

¿Sabías que existe una fobia a los quesos? Si alguna vez has sentido incomodidad delante de algún alimento en concreto o notas que no eres capaz de probarlo, no estás solo. En este artículo vamos a hablar sobre la turofobia, qué es exactamente y cuáles son sus síntomas para poder identificarla. ¡Empezamos! ¿Qué es una…

Formas de montar una buena tabla de quesos.

Sin categoríaPor BTODigital 19 junio, 2023

¿Sabes que los quesos tienen grandes beneficios para la salud? Por eso, cuando tengas invitados en casa puede ser una buena elección ofrecerles una tabla de este alimento. Que la cena o la comida no sea solo eso, conviértelo en una experiencia que despierte los cinco sentidos de todos los comensales. Si no sabes muy…

Cuáles son los mejores quesos para derretir y que quede en su punto

AlimentaciónPor BTODigital 8 mayo, 2023

Si sientes pasión por los quesos y te gusta añadirlos a tus recetas, tienes que conocer los mejores para derretir. Te darás cuenta de su cremosidad, cómo se estiran cuando partes una porción de pizza e, incluso, lo bien que quedan en algún postre serán detalles que no dejarán de sorprenderte. Los quesos para derretir que seducirán…

Afinador de quesos: qué es y para qué se utiliza

Sin categoríaPor BTODigital 22 marzo, 2023

Es posible que nunca hayas oído hablar del afinador para quesos y a qué se dedica exactamente. Pues bien, es un eslabón fundamental dentro de la cadena de fabricación de un queso. Una profesión de lo más curiosa e interesante y fundamental a la hora de conseguir el mejor queso. Te lo aclaramos en el…

10 aperitivos con quesos como ingrediente principal

RecetasPor BTODigital 21 marzo, 2023

Los quesos son un producto único que permite una gran versatilidad. La elaboración de los quesos artesanos les aporta un sabor diferente en el que cada bocado es un placer para los sentidos. Desde una tabla de quesos a un suflé, elaborar platos con este ingrediente es agradable tanto para el que lo cocina como…

Los beneficios para la salud del queso artesano: ¿Por qué es una opción más saludable?

Quesos ArtesanosPor BTODigital 30 enero, 2023

El queso artesano es uno de los productos estrella de la dieta mediterránea. Delicioso, versátil y con una amplia variedad de gamas, el queso no debe faltar en ningún hogar. Para picar, como salsa o para incluir en una ensalada, las opciones son inmensas y en todas ellas podrás disfrutar de su sabor único. Los…

Cómo elaborar una tabla de quesos para regalar

Quesos ArtesanosPor BTODigital 16 diciembre, 2022

Llega la Navidad y seguro que ya has visto tablas de quesos preparadas en el supermercado, la charcutería o en un restaurante. Pero nunca están preparadas a gusto de todos y a ti te gustaría contar con una que incluya exactamente los quesos que tú sabes que le gustan a la persona o personas a…

Las mejores ferias de queso que se celebrarán en España en 2023

Quesos ArtesanosPor BTODigital 3 noviembre, 2022

¿Disfrutas en una feria del queso probando nuevos sabores y texturas? Si es así, toma nota de las citas más importantes. Ferias del queso en España en 2023 Marca en rojo en tu calendario los días y pon a prueba tu paladar. Lo pasarás en grande. XLVIII Feria del queso de Arzúa (La Coruña) Basta con nombrarla…

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