¿Disfrutas en una feria del queso probando nuevos sabores y texturas? Si es así, toma nota de las citas más importantes. Ferias del queso en España en 2023 Marca en rojo en tu calendario los días y pon a prueba tu paladar. Lo pasarás en grande. XLVIII Feria del queso de Arzúa (La Coruña) Basta con nombrarla…
Un buen queso curado sabe delicioso solo, de hecho verás que triunfará en una sencilla tabla de quesos. Ahora bien, si se trata de una ocasión especial o quieres sorprender con nuevas combinaciones igualmente deliciosas, ¡verás que con estas tapas triunfarás! ¿La clave? El maridaje. Y no nos referimos a que «nos den el vino con queso». Maridar significa realzar los sabores de los distintos…
Las variedades de quesos que existen en España son innumerables, y se elaboran con distintos tipos de leche y procedimientos diversos. Existen muchos que destacan por su sabor, aroma y calidad, razón por la cual hoy queremos que los conozcas mejor. Acompáñanos en este inolvidable viaje gastronómico. Ruta por España En casi cualquier localidad del…
Los quesos en verano son una estupenda opción para todos aquellos que quieren comer bien a cualquier hora del día, sin tener que cocinar mucho. Además, son ricos en calcio y vitaminas para tener músculos y huesos fuertes. ¿Quieres las mejores recetas con queso curado? Descúbrelas en el siguiente post. Las mejores recetas con…
Este alimento tan tradicional, delicioso y natural tiene también un alto valor nutritivo que lo convierte en saludable. Pero los beneficios del queso varían según el tipo que consumas y también tus requerimientos nutricionales. A continuación, te hablamos de ellos y de cómo aprovecharlos para tu salud. Las ventajas del queso para tu salud ¿Qué aspectos son…
La oveja manchega desciende de la primitiva raza Ovis aries ligeriensis, que procede de Europa Central. Cruzó los Pirineos, Aragón, Castilla y León, hasta llegar a La Mancha, donde se asentó y se transformó en sedentaria. Está entre las razas de ganado ovino más importantes del país, tanto por el número de rebaños como por…
Existen variedades de quesos que han alcanzado mucha popularidad en nuestro país. Antes que nada, debes reconocer que en España somos muy queseros. Esto se debe a nuestra larga tradición en estos productos, de los que hemos conseguido un gran reconocimiento a nivel internacional. Pero mejor será ver qué quesos son los más que más…
Las tartas de queso son una de esas apuestas ganadoras para cualquier postre. Versátiles y deliciosas, ofrecen una enorme variedad de opciones entre las que elegir. Y no solo se diferencian entre la de nevera y de horno (una distinción que también trataremos). En función de qué quesos utilices o de cómo los complementes, podrás…
Si una tabla de quesos es tu aperitivo favorito, quizá deberías conocer algunos secretos que compartes con los que disfrutan de este alimento. ¿Te apetece conocer los cinco más destacados? 1. El queso debe cubrirse con un material poroso Ni el papel de aluminio ni el papel film ni el plástico que envasa al vacío…
Si te gusta el queso, sabrás que cualquier ocasión es buena para probar una receta que lo incluya como ingrediente. A continuación, te proponemos las más deliciosas, pero con queso en polvo, una variante que le aportará a tus platos un matiz distinto e irresistible. ¿Te animas a probarlas? Aperitivos Comenzamos por esos pequeños…