Los quesos son un producto único que permite una gran versatilidad. La elaboración de los quesos artesanos les aporta un sabor diferente en el que cada bocado es un placer para los sentidos. Desde una tabla de quesos a un suflé, elaborar platos con este ingrediente es agradable tanto para el que lo cocina como el que lo disfruta.
Los aperitivos con queso que no pueden faltar
Los aperitivos son un plato muy socorrido para tus comidas. Unos pequeños bocados para disfrutar con los cinco sentidos mientras la conversación inunda el grupo. Existen una gran variedad de opciones y recetas con diferentes ingredientes, pero el queso es un gran recurso para este tipo de elaboraciones.
Crema de queso
Las cremas de queso son una opción muy habitual para acompañar una crudité de verduras o unos palitos de pan. Al preparar tu propia crema podrás darle unos matices de sabor únicos con los que disfrutar. Todo empieza con un queso cremoso cortado en dados, añade nata y un huevo para aportar consistencia y a hornear. Tendrás un delicioso aperitivo cremoso con el que disfrutar.
Montadito de queso y cebolla caramelizada
Sencillo y sabroso, sobre una base redonda de pan de molde (puedes usar un cortador para pasta) coloca una porción de las mismas dimensiones de queso suave y cremoso. En un cazo aparte tendrás que preparar la cebolla, a fuego lento y con tiempo. Posteriormente, colócala por encima. Todo un bocado de sabor, un snack sencillo de comer pero con mucha potencia.
Piruletas de queso
En este caso tendrás que elegir un queso que puedas rallar, te recomendamos que optes por un curado. En una bandeja de horno coloca unos palos de brocheta y la ralladura por encima, añade hierbas y unos frutos secos si quieres darle un toque extra. Tendrás un resultado divertido con el que tus invitados disfrutarán.
Palitos de queso
¿A quién no le apetece un bocado frito de vez en cuando? Los palitos de queso son todo un clásico en una gran variedad de restaurantes y cadenas, pero puedes obtener un resultado casero y mucho más sabroso. Para ello puede usar un queso que cuente con un toque extra de sabor como el romero o pimentón, empana, fríe y disfruta del placer de comer con las manos.
Tostadas galesas
Un clásico de la cocina galesa que se convierte en un aperitivo sencillo de preparar. Unas tostadas bien crujientes y por encima una rica mezcla a base de harina, mantequilla, queso, cerveza y un toque de mostaza. Para terminar un poco de queso rallado y al horno para lograr un acabado gratinado y crujiente. Prepáralas en el momento justo para disfrutarlas nada más salir del horno.
Nidos con carne y queso
De este aperitivo tienes una gran variedad de versiones a la hora de preparar los nidos. Puedes utilizar pasta, como los espaguetis, o recurrir a la patata asada dándole cierta forma. Dentro tendrás que colocar un guiso de carne picada mezclada con una buena proporción de queso. Para presentar este bocado nada mejor que una cuchara de aperitivo.
Rollitos de queso
Otra opción para disfrutar con las manos. Prepara unos trozos de queso en bastones, luego manipula con cuidado la masa filo para cubrirlos creando un pequeño rollito. Llega el momento de hornearlos para que el queso se funda y conseguir un goloso bocado. Recuerda pintar la masa con huevo o mantequilla para conseguir un apetecible color dorado.
Tostas de pera y jamón
Seguro que esta combinación te sorprende, pero después de probarla solo querrás repetir. Partiendo de una tostada fina y crujiente de canapé, prepara unos medallones de pera finos del mismo tamaño. Sobre ellos coloca una porción de queso cremoso y suave, corónalo todo con un poco de jamón. Si quieres darle un puntito más atrevido puedes añadir un toque miel por encima.
Canapé de albaricoque asado con queso
Para esta elaboración puedes emplear un pan con semillas como base. La estrella tiene que ser una pieza de fruta de verano con hueso y el albaricoque tiene el tamaño perfecto. Después de hornearlo, recuerda quitarle el hueso para colocarlo sobre la tostada. Para terminar, un toque de queso cremoso a la manteca le aportará diversos matices de sabor.
Fondue en bolla de pan
¿Mojar pan en queso? No hay mejor plan. Lo primero será retirar la parte de arriba y la miga a la bolla de pan. En este hueco añade un queso cremoso y al horno. Para darle un toque más puedes usar un queso al pimentón y añadir toppings como beicon crujiente, cebolla o aceitunas.
En Quesos Romero encontrarás ese ingrediente principal que elevará tus aperitivos. Disfruta de nuestra gran variedad de opciones para preparar una cata de queso diferente con todas estas elaboraciones. Una forma única de disfrutar en familia o con amigos con los mejores aperitivos con queso.