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Quesos Romero
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Queso_Navidad

Cómo y cuándo servir el queso estas navidades

AlimentaciónPor BTODigital26 diciembre, 2019Deja un comentario

El queso es uno de esos imprescindibles que no puede faltar en ninguna Navidad. Eso sí, no vale con servirlo de cualquier manera. Y es que, si quieres ser el anfitrión perfecto, tienes que seguir algunas reglas. ¿Cómo se debe servir? ¿En qué momento? Descubre algunas reglas básicas para servir tus quesos estas Navidades. Cómo y cuándo…

tipos_de_queso

Cómo diferenciar los tipos de queso que existen

AlimentaciónPor BTODigital26 noviembre, 2019Deja un comentario

Si te gustan los quesos, este es el artículo que necesitas para saber más sobre cómo es posible distinguir los diferentes tipos que hay. Así, hay tres aspectos fundamentales para tener en cuenta a la hora de estudiar un queso: la textura que tiene la pasta, cómo es el proceso de maduración y cuál el origen…

catar_queso

Cómo catar queso paso a paso

AlimentaciónPor BTODigital25 octubre, 20191 comentario

Catar queso es una de las claves que te permitirá valorar adecuadamente la calidad de este producto. Es decir, cuando catamos un queso estamos dándole una valoración basada en la sensación que nos ofrece a la vista, el olfato, el gusto y el tacto (que puede apreciarse tanto en dedos como en boca). El queso de Ocaña te…

queso con chocolate

El maridaje perfecto de queso y chocolate

AlimentaciónPor BTODigital13 septiembre, 2019Deja un comentario

Seguro que has oído eso de que las uvas con queso saben a beso. Ese maridaje siempre funciona, pero qué pensarías si te hablamos del maridaje de queso con chocolate. La idea puede resultar atrevida, pero sorprende por su armonía a los paladares más exigentes. El maridaje de queso con chocolate o la armonía más sublime Cuando se…

recetas_queso_curado

5 recetas con queso curado como ingrediente principal

AlimentaciónPor BTODigital13 agosto, 2019Deja un comentario

Cuando pensamos en cómo comer el queso curado lo que todos solemos pensar es hacerlo cortado en cuñas o en cubos y acompañado con un buen pan y un buen vaso de vino tinto. Sin embargo hay muchas recetas con queso curado para disfrutarlo de otras maneras igual de buenas. Te presentamos cinco de ellas. Fáciles, rápidas, ¡y que…

maridaje quesos

Cómo conseguir el maridaje perfecto entre quesos y vinos

Quesos ArtesanosPor BTODigital23 julio, 2019Deja un comentario

La unión de los mejores quesos y vinos ofrece una experiencia gastronómica de primera. El maridaje cada vez es más importante en la cocina, ya que te permite probar nuevos y profundos sabores, así como potenciar los demás. Sin embargo, hay que seguir algunas pautas para no fracasar en el maridaje, ya que hacerlo de cualquier manera…

queso en aceite

Cómo conservar el queso en aceite de oliva

AlimentaciónPor BTODigital28 junio, 2019Deja un comentario

Cada vez es más frecuente encontrar el queso en aceite. Esto se debe a que el aceite de oliva es un producto idóneo para la conservación de los quesos, haciendo que estos duren más tiempo en perfecto estado. Y aunque parezca que esto es una moda que se ha iniciado recientemente, data ya de siglos atrás.…

Beneficios y propiedades del queso de oveja que te interesarán

AlimentaciónPor BTODigital13 mayo, 20191 comentario

El queso de oveja no debe faltar en la mesa de un verdadero amante de este alimento. Dentro de todos los tipos, el de oveja es uno de los menos conocidos. Sin embargo, quienes no lo conocen se están perdiendo un gran sabor, una textura única y unos beneficios para la salud que merece la…

regalos san valentin

10 regalos gastronómicos para San Valentín

AlimentaciónPor BTODigital7 febrero, 2019Deja un comentario

San Valentín es una de las fechas más especiales del calendario, y no es para menos. Hoy queremos darte 10 nuevas ideas para todas aquellas parejas amantes de la buena gastronomía. 1. Un vino para ensalzar el romance Existen gran multitud de bodegas que crean caldos específicos para este día. Siempre puedes buscar una en…

tabla de quesos

¿Cómo preparar una tabla de quesos?

Quesos ArtesanosPor BTODigital31 enero, 2019Deja un comentario

Una tabla de quesos es una manera fácil y sencilla de degustar una amplia variedad de estos productos de una sola sentada. Además, es casi un mandamiento que la disfrutes en buena compañía, ya que así se dará un intercambio de opiniones que redondeará la velada. Descubre cómo preparar una tabla de quesos en esta entrada.…

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